暦のうつろいを巧みに取り入れたコース料理11000円/佳肴 岡もと
カウンター8 席のみの会席料理
選りすぐりのお酒と旬の酒肴に浸って
和食の名店、「花吉兆」や「上賀茂 秋山」などで修業した店主の岡本良太さんが目指すのは、「老若男女が集える和食店」。明石でも指折りの目利きから仕入れた旬の魚を始め、暦のうつろいを巧みに取り入れたコース料理11000円は、目にも鮮やか。全国から厳選した銘酒が常時30品ほど揃うのもうれしい。日本酒ビギナーも、猪口一杯からチャレンジしてみたい。
全国から仕入れた旬の食材を一品ずつ丁寧に仕込み、作りあげたコース料理は全部で10品。
渋谷通のなだらかな坂の途中に立つ。落ち着いた場所で料理店を営みたかった岡本さんのこだわりだ。
佳肴 岡もと
京都市東山区東大路通馬町交差点東入ル南側
075-551-1055
月・毎月最終火曜休
予約優先 17:30 ~ 22:00LO
カウンター7席 全席禁煙
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