ハモのやわらかな食感・肉厚な椎茸と甘みのある茄子/ごだん宮ざわ

お客さまの目線を大切に作りました
シンプルで良い料理と空間を提供します

洗練された味わいに定評がある「じき宮ざわ」が新店をオープン。料理は昼5,800円、夜10,000円～で、夜13,500円のコースは8～9品の構成。熟成具合の絶妙な鯛の造りや、食材ごとに違う調理をほどこした香り豊かな椀物など、素材のおいしさを丁寧に引きだした品々が楽しめる。
柱、カウンター、天井すべてに無垢材を用いたシンプルで美しい空間も魅力的。