料理人もてなしの心~たん熊北店の料理と器~/象彦漆美術館
京料理の老舗、たん熊北店のご主人栗栖正博氏は「器が館で料理は庭」と表現されており、
器の中に自然を表現する気持ちで料理と器を考えているとのこと。
今回は特別にたん熊北店の料理に用いられている器を展覧し、
京の料理人がどのようなおもてなしを考えて料理を選ぶのか・・・
京料理に込められた心を感じとっていただけます。
■ ギャラリートークのお知らせ
たん熊北店主人 栗栖正博氏によるギャラリートークを開催いたします!
10/13(土)11時~/14時~
11/10(土)11時~/14時~
※ 参加費無料、事前申し込み不要
お気軽にお越し下さいませ。
たん熊北店は・・・こちら http://www.tankumakita.jp/
京都市中京区西木屋町四条上紙屋町355番地
TEL: 075-221-6990
料理人もてなしの心~たん熊北店の料理と器~
■開催期間: 2012/10/6(土)~11/27(火) 10:00~17:00
■開催場所: 象彦本店2階 象彦漆美術館 京都市左京区岡崎最勝寺町10
■入場料金: 一般300円(※5名以上の団体は200円) 中学生以下は無料
■お問合せ: 075-752-7790 museum@zohiko.co.jp
■URL : http://www.zohiko.co.jp/museum/