京に癒やされ 師走の京都 おおふく, さんたな, みやこめっせ, 三店, 上の店, 下の店, 亀山法皇, 事始め, 京料理展示大会, 京都市勧業館, 京都料理組合, 京都魚鳥商地蔵尊, 北野天満宮, 大福梅, 村上天皇, 王服, 講, 金戒光明寺, 錦の店, 魚鳥講 2020年12月14日 事始めの日に京料理と大福梅 例年、師走の事始めの13日と14日の両日「京料理展示大会」が、左京区岡崎の京都市勧業館（みやこめっせ）で開催されている。 この京料理展は明治19年の第1回から数えて今年で101回目を迎える。 […]
京に癒やされ 京料理ブランドの信義 みやこメッセ, 京料理展示大会, 京都吉兆, 京都料理組合, 吉兆, 徳岡邦夫, 湯木貞一, 老舗, 船場吉兆, 魯山人 2007年12月4日 京のほんまもんは大丈夫か 「船場吉兆」の不祥事報道はブランド神話に更に一石を投じ、波紋を拡げている。 食品表示における虚偽記載や産地偽装はナショナルブランドに対する信頼をも崩壊させている最中、一流ブランドや老舗ブランドに […]
