京料理ブランドの信義

京のほんまもんは大丈夫か 「船場吉兆」の不祥事報道はブランド神話に更に一石を投じ、波紋を拡げている。 食品表示における虚偽記載や産地偽装はナショナルブランドに対する信頼をも崩壊させている最中、一流ブランドや老舗ブランドに […]