ラーメンあかつき

一杯500円で京都九条ねぎラーメンバトル

昨年開催「京都『九条ねぎ』フェスティバル」の入場者は、2日間で10万人を超え大盛況！中でも、九条ねぎを使ったラーメンで競い合う「ラーメンバトル」では、全国各地から17店が出場。各々オリジナルの九条ねぎラーメンが披露さ […]

ラーメン合戦、その後。(北大路、洛北編)

1996年３月号のClubFame特集は、4回目となるラーメン特集だった．銘打って「京都ラーメン合戦」。前半では、様々な個性のラーメン店を一騎撃ちの形で１２番勝負２４店の掲載。後半は、エリア、通りごとに各ラーメン店を紹 […]

酔っても行脚は止まらない！過去の本誌ラーメン特集を握りしめ、仕事終わりで酔ったままオープン直後のラーメン店に入るところを本誌編集長に見つかった羅久井さん。その後一気に3〜4軒もラーメン行脚、寝る間を惜しんで食べ歩く心意 […]

「京都ラーメン革命」をご紹介した。左京区に軒を連ねるラーメン店が、3店舗集まって色んなことを考え（商売とか職業観を越えて、人生のこととか）、行動を起こそうとしていた。それを「革命」と呼んだわけだが、その革命は結実したのか […]

それは組合か？それとも哲学か？「京都ラーメン業界に、組合みたいなものがあったら、誰が組合長になるんだろうなぁ？」。ふとそんなことを思いついたと思ったら、ウェブの世界にその文字を見つけた。名だたる京都のラーメン店が３軒 […]