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    グルメイベント

    おうち時間で、おうち料理を

    ラ・キャリエールクッキングスクールは、食材のカットから仕上げまですべて自分でできるスタイルで、初心者でも気を遣うことなく思う存分レッスンを受講できる。
    入門・基礎・応用と目的やレベルに合わせてコースを選択し、様々なお料理を学び、ご自宅でお料理を楽しんでみてください。

    • お料理をまったく作ったことのない人におすすめ【お料理入門クラス】

    お料理の基礎がしっかり身に付く。お料理をまったく作ったことがない、料理教室に一度も通ったことがない、そんな方におすすめします。本クラスでは包丁の持ち方・食材の切り方、調味料のはかり方・加え方、油の温度の見方・揚げ方、焼き方・茹で方などを全8回。
    【日 程】5月31日(月)13:30~,6月1日(火)19:00~,3日(木)19:00~,4日(金)10:00~,5日(土)10:00~
    【テーマ】量り方・切り方(細切り)
    【メニュー】三色丼/細切り野菜のすまし汁

     
    【日 程】6月7日(月)13:30~,8日(火)19:00~,10日(木)19:00~,11日(金)10:00~,12日(土)10:00~
    【テーマ】包丁の持ち方・切り方(みじん切り)
    【メニュー】チキンカレー/人参とレーズンのサラダ

     
    【日 程】6月14日(月)13:30~,15日(火)19:00~,17日(木)19:00~,18日(金)10:00~,19日(土)10:00~
    【テーマ】炒め方・切り方(色紙切り・短冊切り)
    【メニュー】牛肉と野菜のオイスター炒め/野菜と卵のスープ

     
    【日 程】6月21日(月)13:30~,22日(火)19:00~,24日(木)19:00~,25日(金)10:00~,26日(土)10:00~
    【テーマ】焼き方・切り方(乱切り)
    【メニュー】鶏の照り焼き/具沢山味噌汁

     
    【日 程】6月28日(月)13:30~,29日(火)19:00~,7月1日(木)19:00~,2日(金)10:00~,3日(土)10:00~
    【テーマ】煮物の作り方・切り方(ささがき)
    【メニュー】牛蒡サラダ/豚肉と大根の煮物

     

    • ▼基本からおさらいし、一から自分で作れるように【お料理基礎クラス】

    基本の料理がしっかり身につくレッスン。和洋中の基本の料理を、ワンセルフ(一人作業)の実習で確実に身につけます。今までは買ってきていたような料理も、一から自分で作れるようになります。年間のレパートリーはなんと96品。 料理の基礎を学ぶことで、毎日の食事を楽しんで作りましょう。

    【日 程】5月31日(月)19:00~,6月1日(火)10:00~,3日(木)19:00~,4日(金)19:00~,5日(土)10:00~
    【テーマ】和食の基本・イカのさばき方
    【メニュー】いかめし/牛蒡と牛肉のしぐれ煮
     

     
    【日 程】6月7日(月)19:00~,8日(火)10:00~,10日(木)19:00~,11日(金)19:00~,12日(土)10:00~
    【テーマ】和食の基本・一番だしの取り方
    【メニュー】すき焼き風煮物/鶏団子のお吸い物

     
    【日 程】6月14日(月)19:00~,15日(火)10:00~,17日(木)19:00~,18日(金)19:00~,19日(土)10:00~
    【テーマ】洋食の基本・卵の扱い方と火加減
    【メニュー】オムレツ/ミネストローネ

     
    【日 程】6月21日(月)19:00~,22日(火)10:00~,24日(木)19:00~,25日(金)19:00~,26日(土)10:00~
    【テーマ】洋食の基本・ホワイトソースの作り方
    【メニュー】ミートドリア/夏野菜のマリネ

     
    【日 程】6月28日(月)19:00~,29日(火)10:00~,7月1日(木)19:00~,2日(金)19:00~,3日(土)10:00~
    【テーマ】和食の基本・鯵の3枚卸し
    【メニュー】鯵の南蛮漬け/切干大根の煮物

     
    さらには、

    • ▼レパートリーを増やして、華やかな食卓になるように【お料理応用クラス】
    • ▼入学金不要・1回限定・1回完結。毎週通うのは難しい方へ【1Dayレッスン】
    • ▼入学を考えている方には、まずは体験レッスンで気軽に参加

    などが用意されている。

    【おうち時間で、おうち料理を】
    ラ・キャリエールクッキングスクール
    場所
    京都市中京区河原町三条上ル
    問い合わせ
    075-241-0891
    参照web
     https://www.taiwa.ac.jp

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