祇園おくむら
名店の暖簾、その重責と二代目の葛藤 10代特有の葛藤もあったろう。父のスタイルに当初は反発していたご子息の直樹さん。現地の星付きレストランでの修業など、本場スタイルを施行するが、「ナイフフォークと違って、お箸は素材それぞ […]
CF的、京都グルメ
京都のおいしいお店、メニューを紹介しています。
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西洋膳所おくむら 一乗寺本店
実母への敬意、意外なる革新の情熱源 「世界にこの料理を根付かせたい」。そんな想いで突っ走ってきた奥村さん。祇園店、お座敷フレンチ懐石、ブランジェリー、パティスリー…、次々と新しいチャレンジを実現してきた。革新的に見え […]
雨の日のうろうろランチ /烏丸三条 ごはんや
ビジネス街のランチ650円 炊きこみご飯 お替り自由 ご飯といえば・・・・・ごはんの美味い「ごはんや」である。オープン当初より今も使っている。 烏丸三条を東へ、安くて美味い。まさにリーマン御用達といえる。 四月入社の新入 […]
BRON RONNERY ブロン ロネリ
非日常で味わう醍醐味フレンチ 大切な時間に似合うのも、フレンチの美徳である。「祇園の町家で…」 「ホテルで…」。フレンチには、やっぱり特別なシチュエーションがいい。 気鋭の才能が火花を散らす ここぞのキメ技的空間 フレン […]
祇園 うを多
ツウ好みの祇園町家で ハイカラを気取る 非日常で味わう醍醐味フレンチ 大切な時間に似合うのも、フレンチの美徳である。「祇園の町家で…」 「ホテルで…」。フレンチには、やっぱり特別なシチュエーションがいい。 町家然とした昔 […]
ONZE オンズ
客の気負いを削ぐ気合いは、 能ある爪を隠すため？ チョイブラ一杯、フレンチで。 バルやバールの大流行は知っている。「フレンチには、そういう店はないの？」というと、ちゃんとある。立ち飲み気分なグラスワインとアテひとつ、で […]
Deux Cochons ドゥ・コション
そのウンチクに、正解なんてない。 ワインはもっと自由なんだから チョイブラ一杯、フレンチで。 バルやバールの大流行は知っている。「フレンチには、そういう店はないの？」というと、ちゃんとある。立ち飲み気分なグラスワインと […]
ホルモン焼 門
肉ちょうちん！ 潔く、鍋オンリーでホルモンに舌鼓 ディープなリド飲食店街ど真ん中で、ずらっと並ぶスズナリちょうちん。いい加減に場末た空気とのギャップと、意外な馴染み具合がまたいい。 12席のカウンターには、すでに一杯ひっ […]
やきとり 雷
1本の串に秘めた 絶大なサービス精神 「あいそが足らぬ場合はご容赦くださいませ」。な～んて達筆で書かれた貼り紙に、フツーの下戸なら恐れをなすか、退却を決め込むか。しかし、ダイジョウブ。こちらの大将、媚は売らぬがかなりのエ […]
居酒屋 味峯 四条壬生店
困った時の切り札は深夜まで美味シーサー ハシゴ酒ならぬハシゴ茶も、そろそろ疲れが見えてきた。今宵最後にどっかと腰が据えられる長尻可能な場所はどこ…? と、思ったらありました! 脳裏に浮かぶは青い海、青い空。ウチナーンチュ […]
立ち呑･焼きとり てら
http://tabelog.com/btb/2f9562e77cc5fb3a3f85443d9bd23322/
壷味 つぼみ
1本の串に秘めた絶大なサービス精神 めっぽう弱い。それが壷味の「ジャンたこ」とくりゃ、ヘソ天でお腹見せちゃうワンコのごとき気分になる。店の軒先は着の身着のままやって来たご常連が鈴なり状態。むりくり割り込み茶を頼む、私の勇 […]