京都3店舗目「ブルーボトルコーヒー」木屋町カフェ
1869年に創設、近代建築の元立誠小学校校舎跡
元小学校である建物の個性を活かしたスキーマ建築計画が担当した空間デザインは、「学校にまつわる様々な緑色」と「学び」がコンセプト。
学校の中で毎日目にしていた黒板の緑や、鉛筆の緑。また立誠小学校の校舎で改修前に使用されていた緑の鉄柱や、校舎前に続く高瀬川沿いの並木道からもインスピレーションを得て、色々な緑をカフェに取り入れて散りばめました。またカフェのディスプレイテーブルは、天板を交換すると簡易的なブリュー台に早変り。ここではコーヒーセミナーや、試飲などのデモストレーション*を行いお客さまにコーヒーの淹れ方や豆のご説明などができる場所になります。
- ブルーボトルコーヒー京都木屋町カフェ
- 7月21日(火)オープン
- 所在地
- 京都市中京区備前島町310−2
立誠ガーデン ヒューリック京都 1F
阪急京都線 京都河原町駅(木屋町北出入口)徒歩 3 分
京阪本線 祇園四条駅(4番出口)徒歩5分 - 営業時間
- 8:00–21:00
- 参照web
- https://bluebottlecoffee.jp/
ECサイト https://store.bluebottlecoffee.jp/
インスタグラム http://instagram.com/bluebottlejapan