京に癒やされ 花灯路の夜話 あんじょう, あんばい, コーラル, ビストロ石原, リストランテキメラ, ル・シェーヌ, レストランよねむら, 二軒茶屋中村楼, 京料理いそべ, 八坂神社, 円山公園, 大谷祖廟, 山荘京大和, 左阿彌, 懐石美濃幸, 未在, 東山界隈, 東山花灯路, 東観荘, 板前割烹浜作, 知恩院, 石塀小路, 祇園畑中, 粟田山荘, 美濃吉竹茂楼, 菊乃井, 長楽館, 青蓮院, 高台寺和久傳, 高台寺土井 2018年3月8日 東山界隈をそぞろ歩いて京の味を求める 花灯路の宵の食事となると、東山界隈で予約することになる。 どこへ往けば良いか、いいころを紹介してほしいと、よく問われる。 即座に答えるのに困るのである。 小生の価値観でのお奨めどころ […]
京に癒やされ 猪熊鍋を食せる比良山荘 こう茸, どんこ松茸, ぼたん鰻, 三千院, 九条山, 伊藤剛治, 国道367号線, 大津市葛川坊村, 山の辺料理, 月鍋, 村田吉弘, 比良山荘, 熊鍋, 芹, 菊乃井, 菊菜, 西賀茂ねぎ, 鯖街道 2010年12月21日 人間の足で歩ける範囲にある食材を使う 師走を迎え年の瀬の押し詰まってきた休日、お煤払いの前日である。 「忙中閑あり」とはこういう日のことだろうと思いつつ、縁側ガラス戸の目映い陽射しを浴びながらバッグの中を整理をしていた。 […]
