京に癒やされ 秋の物見遊山 / 大徳寺 あぶり餅, いち和, かざりや, てっぱつ, 上賀茂神社, 下鴨神社, 京料理, 仁和寺, 今宮神社, 光雲寺, 南禅院, 大徳寺, 大徳寺納豆, 大慈院, 宝樹寺, 智積院, 泉仙, 法然院, 清浄華院, 知恩院三門, 秋の特別拝観, 紅葉狩, 紫野, 聚光院, 臨済宗大徳寺派総本山, 茶室, 襖絵, 観音堂, 金堂, 鉄鉢, 長講堂, 門前菓子, 非公開文化財, 高桐院, 黄梅院 2018年9月27日 特別拝観に乗じて、門前菓子 門前料理を食する ものみ‐ゆさん【物見遊山】 物見と遊山。見物して遊び歩くこと。 実に味気なく三省堂大辞林に書かれている。 「寺での修行を終えた後、他の寺へ修業遍歴の旅に出る。」 この意味が「 […]
京に癒やされ 青梅の思い出 京料理, 北野天満宮, 大徳寺大慈院, 大福梅, 天神さん, 実梅, 山秀, 招徳酒造の梅リキュール, 斉民要術, 梅の甘露煮のてんぷら, 梅干, 梅酒にて候, 泉仙, 烏梅, 甘露煮, 白梅, 祇園小石, 紅梅あめ, 花梅, 蜜梅, 観梅, 遣唐使, 鉄鉢料理, 鶯宿梅 2006年5月23日 烏梅・白梅・蜜梅 梅の食し方 5月に旬というと梅の実が思いつく。旬といえどその実を食べることはできない。 幼少の頃、たわわに実る青梅をもぎ取りかじり食べた。 腹を刺すような痛みは今も忘れられない。 梅の名所の木々には青く […]