京に癒やされ 市井の京風情／桂女・大原女 八瀬女, 勝林院, 大原女, 大原女まつり, 安斎随筆, 寂光院, 桂女, 白川女 2007年5月15日 巷では働き者が京女だった 「東男に京女」とは最高の取り合わせを表したものであるが、東男を引き合いに出しているところからすると、江戸期以降の評価であろう。 その頃であれば、京女は、舞妓さんや嶋原の大夫を筆頭とする花街の女性 […]
京に癒やされ 京漬物 / しば漬 あかじそ, ちりめん赤紫蘇, むらさきはづけ, 乳酸発酵, 京の三大漬物, 八石樽, 土井志ば漬本舗, 壇の浦の合戦, 夏野菜, 大原の里, 大原御幸, 安徳天皇, 寂光院, 平家物語, 平清盛, 建礼門院徳子, 御白河法皇, 毒消し薬草, 紫葉漬け, 赤紫蘇 2006年3月7日 建礼門院徳子が名づけた漬物をそのままに 「しば漬」は全国どこにいても手に入れることができる、身近な漬物のひとつである。 がしかし、その発祥の地、京都大原の里の「しば漬」は、全く異なるしば漬物である。 一度食されたなら絶句 […]
