京に癒やされ 京漬物 / しば漬 あかじそ, ちりめん赤紫蘇, むらさきはづけ, 乳酸発酵, 京の三大漬物, 八石樽, 土井志ば漬本舗, 壇の浦の合戦, 夏野菜, 大原の里, 大原御幸, 安徳天皇, 寂光院, 平家物語, 平清盛, 建礼門院徳子, 御白河法皇, 毒消し薬草, 紫葉漬け, 赤紫蘇 2006年3月7日 建礼門院徳子が名づけた漬物をそのままに 「しば漬」は全国どこにいても手に入れることができる、身近な漬物のひとつである。 がしかし、その発祥の地、京都大原の里の「しば漬」は、全く異なるしば漬物である。 一度食されたなら絶句 […]
