野菜ソムリエが教える冬野菜塾
京の食文化ミュージアム・あじわい館 京野菜をはじめ、京都でできる今が旬の野菜について学びましょう。 知ってるようで知らない旬野菜のあれこれ、おいしく新鮮な野菜の選び方、上手な保存法、調理のコツなどをお教えします。 また、 […]
京の食文化ミュージアム
京料理昼食つき 実演講演会
たん熊北店 ご主人栗栖氏による実演！ 参加〆切は今日、9月7日（土） ミシュランにも輝いた、京料理の名店「たん熊北店」の味を、 学んで味わって！ さらに市場の施設見学も出来るチャンスです。 あじわい館では14日（土）、普 […]
夏の京づくし、旬の京野菜。
旬の京野菜提供店『夏の京づくし2013』 いよいよスタート！[7月16日（火）～8月31日（土）] 店主に教わる料理教室も開催 京都産の食材を5品目以上使った特別料理を期間限定でいただく「夏の京づくし2013」が「旬の京 […]