八坂通りで八坂プリン

新ご当地スイーツを目指してプリン専門店

風景や八坂エリアのイメージとマッチするスイーツ店を構想から2年、その場で食べてもよし、手土産としてお渡ししても作りたての美味しさが変わらないプリンに着目。
人気のある焼菓子や和菓子のように日持ちがしないが、あえて、プリン専門店として開業し、全国、世界へ発信する。

京八坂プリンは2層になっており、1層目には、はちみつレモン味の透明なジュレの中に、食感の良いカラフルで小さな寒天ボールとマンゴーゼリーボールを、2層目には、くちどけの良いなめらかプリンが詰まっている。
京都府産の牛乳とマダガスカル産のバニラビーンズで仕上げた、なめらかで濃厚なプリンとはちみつレモン味のジュレの相性は抜群で、プリンと組み合わせた色合いも可愛い“爽やかな”新食感のプリンです。

　
その他、京都宇治産抹茶＆丹波産黒豆を使用した抹茶黒豆プリン、同じく宇治のほうじ茶＆丹波産黒豆を使用したほうじ茶黒豆プリンなど素材でも京都らしさを実感いただけます。