京女withウェスティン都ホテル
ウェスティン都ホテル京都、京都女子大学とコラボ
女子大生が考案した新春コラボレーションスイーツを販売
ウェスティン都ホテル京都は、1月9日~1月31日までの期間限定で、京都女子大学家政学部食物栄養学科(との共同企画による新春コラボレーションスイーツを販売する。
2014年夏より京女生から作品を募集、応募者11名12作品の中から優秀な3作品を選定した。
京女木戸詔子名誉教授、中山玲子教授、都ホテル高橋賢一ペストリーシェフの監修のもと、女子大生の自由な発想とホテルパティシエの知識と経験が融合した、アイデアと工夫の詰まった新春のスイーツが完成した。
販売するのは、「京豆腐のレアチーズケーキ(500円、テイクアウト454円)」、「春のおとずれ~白あんと木苺のムース~(500円、テイクアウト454円)」、「黒豆と栗の抹茶エクレア(400円、テイクアウト364円)」の3種類。
販売場所
●ウェスティン都ホテル京都1F ティールーム 「メイフェア」
8時30分~21時00分 (スイーツの販売は11時00分~)●駅カフェ メイフェア 京都ステーション
(京都駅 地下東口改札前)
7時00分~21時00分 (スイーツの販売は11時30分~)販売期間 1月9日~1月31日
ウェスティン都ホテル京都
京都市東山区粟田口華頂町1
(三条けあげ)
地下鉄東西線「蹴上」駅より徒歩約2分
http://www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto/eve/special_collaboration_suites_2015/