ジェラート店プレマルシェ・ジェラテリアで、漆黒のヴィーガン・ジェラート“The 黒忍者”が8月24日から発売された。

“The 黒忍者”は、精白糖や動物性素材を一切使わず、完全菜食であるヴィーガン食にも適合している。
動物性と考えられている素材（蜂蜜含む）は使わず、黒色の滋養食品を多層に組み合わせたことにより、しっかりしたミルキーさ、濃厚さを感じるよう作られ、黒光りするほどの深い黒が、重厚さを醸し出している。

忍者が主に食べたであろう有機大豆のベースに黒色素材として、黒米、黒大豆、黒加倫、黒松の実、黒ごま、竹炭微細粉を独自のバランスで組み合わている。

　

この他に完全ヴィーガン対応のフレーバー１４種類、ノンミルク８種類、ソルベ（シャーベット）８種類、ミルクフレーバー１０種類があり、１フレーバー５００円（税込）、２フレーバー６００円（税込）で提供している。

プレマルシェ・ジェラテリアは京都三条・八坂神社由来の御供社のお膝元にて2017年4月1日オープン。
自然・オーガニック食品の販売・卸・貿易を手がけるプレマ株式会社が創業以来のノウハウを注ぎ込んだ。

プレマルシェ・ジェラテリア

場所

京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
0120-841-828

営業時間

12：00～18：00
水曜日定休

参照web

プレマルシェ・ジェラテリア　https://gelato.organic/
プレマ株式会社　http://prema.co.jp/