伏水菓蔵本店

伏見桃山駅から近く酒蔵が並ぶ観光地区に、直営店舗「伏水菓蔵本店（フシミカグラ）」がオープンした。

　伏見に本社・工場を持ち、酒まんじゅうを代表銘菓の一つとするは、平成28年、伏見の味や文化にこだわったブランド「伏水菓蔵」を立ち上げ京都駅に出店した。
地元となる伏見では、１階で同ブランドの商品を販売する他、厨房を設け、蒸したての酒まんじゅうなどを製造販売する。
２階は32席の開放的なセルフスタイルのカフェを設置。
「蔵出しぷりん」のカラメルには地元の日本酒、チーズケーキ「醍醐の花・プレーン」には酒粕を使用。「醍醐の花・抹茶」、「抹茶大福」など宇治抹茶を使用している。