炭焼きの若狭ぐじ1580円　鯛めし880円は食ってみたい/旬菜いまり

ご近所で今年1月25日に新規開店した和食屋がある。
フレンチのガスパールザンザンがあったところだ。

カウンターに並んだおばんざいをメインにお酒を頂くところだそうだが、
若狭ぐじの炭焼きが旨いと聞く。器も伊万里焼や有田焼で粗末なものでないともいう。

4,5千円で堪能できるらしい。気になってしょうがないが未だ足を踏み入れていない。

によると

味も心意気も本格的な和食と日本酒を
店名どおり伊万里焼の器で楽しんで

季節の上質な素材を使い、丁寧な仕事ぶりが光るが、あくまでも庶民派という和食店。
和食に15年以上携わってきた料理人の、目利きある魚料理が好評で、お造りから炭焼き、煮付け、天ぷらなどさまざまな調理法で味わえる。
また、おばんざい350円～にも注目を。
今月の日本酒など種類豊富な地酒1合600円～とともにおいしい時間を楽しみたい。