八百屋から生まれたレストランTawawaの新風館店が「石釜京野菜ダイニング」として生まれ変わります。朝どれの新鮮な京野菜料理の数々。素材本来のうまみを存分に引き出した石窯メニューからイタリアンまで、京野菜をより美味しく楽しんでいただきたい…そんな想いを込めた一皿を、心ゆくまでご堪能ください。

石窯だから美味しい京野菜新しく生まれ変わったTawawa新風館店の一番の魅力、それは本格石窯をつかった京野菜料理。石窯の柔らかい遠赤外線により、素早く食材の芯まで熱を通すことができ、素材の水分がしっかりと保たれることによって、野菜の持ち味・本来のうまみが存分に引き出されます。素材を生かした石窯焼きやピッツァなど、趣向を凝らした京野菜料理をご用意してお待ちしております。