錦４００周年を記念して、食と伝統文化の体験施設「京町家 錦上ル」が京都市中京区麸屋町通錦小路上ルに５月１日にオープン。
ＮＰＯ法人京都文化協会と京都錦市場商店街振興組合、地元料理屋「祇園さゝ木」によるプロジェクトで、大正期の２階建て京町家を改装した。
食べ歩きが何かと話題になる昨今、錦で購入した惣菜を温め、切り分け、盛り付けしてもらい、ごはんセット（ごはんと味噌汁）　や出汁茶漬けセットと合わせ てオリジナル定食にしたり、刺身を持ち込み、日本酒でちょい飲みというのも楽しい。「錦の新しい楽しみ方」として大いに期待されるプロジェクトです。

http://kyoto-nishiki.blogspot.jp/2015/05/400.html?spref=fb

Ki-Yanの座布団も採用
近くの錦市場からのイートインも出来る(イートインカフェ 11:00～16:30)

庭を横目に和食文化や伝統文化を学んだり、食事ができる総合町家施設

錦市場の食材を使用した「錦味見処ダイニング」2015年6月～7月 OPEN

夕方からは、錦市場の食材を使用したダイニングを設置します。提携する錦市場の老舗25店舗の、各店舗の歴史や店主紹介と共に、各店舗を代表する逸品メニューがズラリと陳列。「‘ここにくれば、錦のすべてが分かる’究極の錦味見処」を目指します。また、「祇園さゝ木」と共に開発した、ここでしか食べられないオリジナル・メニューも販売します。

＜京町家錦上ル＞
2015.05.01(金)オープンhttp://nishikiagaru.jp/
〒604-8057 京都市中京区麩屋町通錦小路上ル梅屋町480
※阪急河原町駅より徒歩約7分、阪急烏丸駅、地下鉄四条駅より徒歩約10分
内容：「食文化発信」「文化財教育」「伝統文化体験」を柱に地域活性化を含む「京文化」の更なる普及、発展、継承を目的として設立

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