京雀の間で話題となった屋上農園を有する八百一本館のオープンから2ヶ月。
次なる企画は・・・2階に設けられたカルチャースクールの始動である。

第一弾の特別教室「京都の料理研究家・大原千鶴先生による野菜を使った手作り常備菜のすすめ」が、八百一本館のくらすルームで募集されたが、あっという間に定員に達した。

くらすルーム　・・・おいしく暮らすことを楽しく共有する空間
伝統的なだしのひき方や野菜の保存食の作り方、ワインの試飲会などカルチャースクールの教室スペース。ここでは「３つルール」というものがあります。例えば、らっきょうの瓶詰めのとき。１瓶は自分に、あとの２瓶はご友人などにちょっとおすそわけ。自分も周りも嬉しくなる楽しいルールで幸せを広げます。
■営業時間　10:00～21:00 ■定休日　無休 Tel 075-223-0801

【講師】大原千鶴先生
奥京都、花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ、山川の自然に囲まれて育つ。
小学四年生のころから二十人分のまかない料理を担当するなど、料理の五感を磨く。現在、料理研究家として雑誌やテレビなどのメディア出演や料理教室などで多忙な日々を過ごす。

既に第2弾、第3弾の募集を心待ちに、手ぐすねを引く女性陣のバトルが始まっていそうな雲行きのようだ。