上質な宇治抹茶と芳醇なほうじ茶を贅沢に使ったショコラケーキ「ショコラキューブプレミアム」の販売を、1月20日から開始いたします。
抹茶ショコラキューブプレミアムは、融合したこだわり素材の味わいを重ねることで、口の中いっぱいに広がる味わいの変化を愉しめる。

抹茶編

なめらかな口当たりの抹茶ムースが上質なうま味とほろ苦さを運んでくると、まろやかなガナッシュが深い抹茶感へといざなう。
それを受け止めるかのように表れるしっかりとした抹茶ビスキュイのリッチな味わいと、目覚めるような食感のコントラストをつけるフィユティーヌが、甘みの奥にほのかな塩味を感じさせると、最後には抹茶の華やかな余韻が残されていく。

ほうじ茶編

ほうじ茶ムースがなめらかに芳醇な香りで癒しへと導き、
濃厚なほうじ茶の味わいをまろやかに演出するガナッシュが心を染める。
しっかりとしたほうじ茶ビスキュイのリッチな味わいの先に、突如現れる柚子の清涼感溢れる爽やかな酸味。
これによりほうじ茶の風味が一層際立ち、ほうじ茶ショコラへの憧れを高めていく。

辻利 京都店

営業時間

11:00~20:00

場所

京都市東山区四条通大和大路西入中之町 215

オンラインショップ

　https://www.giontsujiri.co.jp/shop/

参照web

　https://www.kataoka.com/tsujiri/shop/
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