始まりました。ジビエで森の恵みを味わう

2015年2月9日

中丹地域では今、美味しいジビエ料理が食べられます。福知山市・舞鶴市・綾部市の28の飲食店が、和食、洋食など様々なジャンルで工夫を凝らしたジビエ料理を２週間にわたり提供する中丹ジビエフェア 2015が９日から始まった。 […]

錦400年記念イベント「錦のうまいもんと京の日本酒祭り」

2015年2月9日

※2月9日(月)16:00申込み受付開始※ 錦市場内の参加店舗による各店自慢の逸品をお召し上がりいただけます。昼間の錦市場とはガラっと変わり、老舗の鮮魚店やゆば店、出し巻き店等もこの1日の為に特別な酒肴メニューを提供さ […]

2015年2月6日

京都の日本酒を堪能する「京の名酒フェスティバル」 14蔵元の日本酒を飲み放題で楽しめるフェスティバルでは、京都の14蔵元が出品する日本酒が飲み放題で試せるとともに、北京ダックと大根餅、鶏の唐揚げ、海老のフリッター、お […]

2015年2月5日

ギャレ（そば粉のクレープ）が日替わりで登場シャンドルール（聖燭祭）は冬の終わり」という言葉通り、暖かい春の到来を祝って、BREIZH Café とともにグルメな一週間をお送りします！この間、カフェにはブルターニュ地 […]

2015年1月30日

ジビエ料理を味わい森の恵みを感じてください京都府中丹広域振興局では、捕獲された鹿や猪を資源として生かし、「中丹ジビエ利活用プロジェクト」に取り組んでいる。中丹ジビエフェア 2015は「中丹地域では美味しいジビエ料理が […]

2015年1月29日

「西納家の堀川ごぼう巻き」西納家（にしなや）とは，江戸時代に開設された塩干魚を取り扱う市場の名称で，今の四条大宮辺りに位置していた。昭和2年の「京都市中央卸売市場」の開設に伴い，西納家の市場から多くの店舗が京都中央市場 […]

叡電, 嵐電 2015年1月21日

嵐電 or 叡電　車窓の景色を堪能しながらホテルメニューに舌鼓！旅する宴会プラン「貸切電車でホテルご飯」京都センチュリーホテル、京都タワーホテルは、2015年1月15日(木)より3月31日(火)まで叡山電鉄、京福電鉄 […]

2015年1月21日

京都を代表する一流の料理店・レストランで、「ほんまもんの京都の料理」を体験できる1か月。冬の京都ならではの食材が揃うこの季節。2010年から始まったこのイベントは今回で６回目を迎え、京都を代表する一流の飲食店がジャン […]

2015年1月9日

感じて、知って欲しい本当のジビエの魅力京都＠中丹ジビエフォーラム【参加者募集！1月30日（金）まで】京都府では、2月8日（日）にホテルロイヤルヒル福知山＆スパにおいて「京都＠中丹ジビエフォーラム」を開催します。講 […]

2015年1月6日

伏見区内の飲食店25店舗にて、伏見の日本酒と京都産の野菜が楽しめる、まち歩きイベント期間中に参加店へ立寄り、イベントオリジナルの枡を見せると、伏見の日本酒（1杯／35〜50ml）と京都産の野菜を使ったメニューのセットが […]

1月初めの公現祭（エピファニー）に由来するフランスの伝統菓子、ガレット・デ・ロワ。中に隠れた小さな陶器の人形（フェーヴ）を当てると、その年に幸せが訪れるとされる、フランスでは今も新年に欠かせないお菓子です。アンスティチ […]

2014年12月21日

和食道京都・和食の祭典「和食」がユネスコ無形文化遺産登録されて１年が経つことを記念し、「和食」の文化を身近に触れてもらうイベントが開催される。京料理から家庭に根付くお雑煮まで多様な和食の文化を味わい、体験することで […]