「鍋まつり」は市場が総力を挙げて行う「食」の一大イベントで旬の味覚をふんだんに使った20種類以上の鍋料理や，市場の生鮮食品等の販売，市場ならではのイベントの実施を予定している。 以前には、芋棒、石狩なべ、ふぐ鍋、かに漁師 […]

酒の漢字の“酉”は、十二支の中の10番目の“酉”としても使われています。酉の月は10月の新穀の実る月で、その穫り入れた新穀を使い、酒造りを一斉に始めた月。10月から翌年の9月までを酒造年度としていたようで、酒造元日である […]

京都はパンの消費量が日本一多いとされる「パンの街」。 昨秋、上賀茂神社の式年遷宮奉祝事業の一つとして開催し、約5万人の来場者で大盛況だった「京都パンフェスティバル」が、今秋帰ってきます。 2日間限定で上賀茂神社の境内に府 […]

　 フランスではArt de vivre(アール・ド・ヴィーヴル＝暮らしの芸術)を大切にし、日々の生活のなかに、ゆとりのひとときを求めます。その一つがアペリティフを楽しむ習慣です。食卓について食事をはじめる前に飲みものと […]

車窓の洛北の“美観” 老舗料亭の“美食” 洛中最古の蔵元「松井酒造」の“美酒” 舞妓さんの接待 叡山電車開業当時の大正ロマンを感じさせる車両「ノスタルジック７３１」を限定２０名様の少人数で貸し切る特別便となる。 山ばな平 […]