祇園麺処むらじ X 半兵衛麸

麺処むらじ 2017年10月13日

京都発の新しいスタイル・つけ湯葉「秋野菜と生麸・生ゆばのつけ麺～柚子を添えて～」女性店主が営む、京都・祇園の路地裏ラーメン店「祇園麺処むらじ」より、半兵衛麩が監修した、新しいスタイルのつけ麺「秋野菜と生麸・生ゆばのつ […]

京都市中央市場市民感謝デー「食彩市」

2017年10月13日

京都市中央市場では，毎月1回，第2土曜日に京都市中央市場市民感謝デー「食彩市」を開催している。食彩市では，一般市民が普段入ることのできない仲卸店舗において，新鮮で安全・安心な市場の食材を直接購入できる。マグロの解体・ […]

2017年10月10日

今や秋の風物詩 RACTO 19th Anniversary　Leaf × RACTO　第６回の今年は、おなじみ個性パンやインスタ映えするスイーツをはじめ、名物惣菜やこだわり調味料、手作り市でも評判の大人かわいい雑貨コ […]

2017年10月4日

９月２９日より伏見の清酒バーが期間限定オープン！！ COCON KARASUMA ／古今烏丸　において・・・毎週月曜日は、お得な「セットＤＡＹ」毎週火曜日・木曜日は「蔵元ＤＡＹ」　→　蔵元来場でお酒の話が聞けます。 […]

2017年10月1日

京の自然と食文化が育んだ霜降りの芸術品極上の最高級和牛ブランド肉「京都肉」「京都肉」はA5〜B5及びA4〜B4規格のもので、融点が低く低温で溶ける良質の油の甘みを感じられる肉。その京都肉をこの機会に一度楽しんで頂く […]

2017年9月13日

今年４月３０日の新名神高速道路（城陽JCT・IC～八幡京田辺IC・JCT間）開通により、木津川市から京丹後市まで、京都府の南北が繋がりました。９月３連休初日の１６日（土）には、京都縦貫自動車道由良川パーキングエリア […]

2017年9月4日

　フランスではArt de vivre(アール・ド・ヴィーヴル＝暮らしの芸術)を大切にし、日々の生活のなかに、ゆとりのひとときを求めます。その一つがアペリティフを楽しむ習慣です。食卓について食事をはじめる前に飲みものと […]

2017年8月23日

日本三大ブランドの一つに数えられる「近江牛」の地元浜大津港で、8月26・27日の2日間、「牛肉」にこだわったイベント、真夏の牛肉料理No.1決定戦、「牛肉サミット2017」が開催される。「滋賀を元気に！牛肉業界を元気に […]

無鄰菴 2017年8月11日

初開催特別企画瓢亭×無鄰菴庭で知る -京料理- 初京料理ってなんでしょう？和食の真髄？それとも懐石？会席？その魅力は日本庭園の魅力と似ており、京料理も、京をとりかこむ自然の地形、千年の歴史が織りなす文化に深く根 […]

2017年8月9日

先斗町歌舞練場で芸舞妓写真展を鑑賞しながら「ザ・プレミアム・モルツ」を満喫先斗町歌舞練場で8月13日～20日の期間限定で、先斗町の芸舞妓たちの写真展を楽しみながら、飲めるビアホールがオープン。写真家・清家正信氏が撮 […]

2017年8月2日

ガイドを片手に夏の旬を巡ろう真っ青な日本海に面して広がる海の京都エリア。夏のオススメは、大ぶりで濃厚な岩がき、上品な甘みが魅力の白いか、見た目も鮮やかなレンコダイ！各地の旬の食材提供店を巡り、今だけの逸品を […]

2017年7月27日

京丹後市、間人の漁港から車で5分にある海鮮和食味工房ひさみは、季節ごとに旬の鮮魚を使い分け、後世に伝える「へしこの体験学習」を企画。この地産食堂では、一般に流通されない新鮮な食材を先祖代々引き継ぎ、食材の「うまみ」を最 […]