「森の京都」エリアの魅力ある食材のひとつであるジビエ(シカ肉・イノシシ肉)がふんだんに味わえる、｢第2回　森の京都ジビエフェア｣が昨年12月から開催されている。

亀岡市15店、南丹市15店、京丹波町6店、福知山市13店、綾部市8店及び舞鶴市5店の合計62店の参加により、シカやイノシシの肉で様々なジャンルのジビエ料理を提供される。

シカ、イノシシの肉で、フレンチ、イタリアン、和食、中華、焼肉、居酒屋など、様々なジャンルのジビエ料理を提供される。
※「ジビエ」とは、フランス語で食材として捕獲された野生鳥獣肉のこと。

第2回森の京都ジビエフェア

開催期間

平成30年12月8日（土）～平成31年2月11日（月・祝）

主催/問い合わせ

・森の京都ＤＭＯ
・京都府南丹広域振興局
・京都府中丹広域振興局

参照web

【森の京都DMO】サイトページ
https://morinokyoto.jp/