「森の京都」エリアの魅力ある食材のひとつであるジビエ(シカ肉・イノシシ肉)を多くの方に味わっていただくため、京都府と森の京都地域振興社は｢森の京都ジビエフェア　2018冬｣を開催する。
　今回、中丹地域だけでなく新たに南丹地域も加わり「森の京都」エリアへと拡大し、参加店舗数も２９店舗から４７店舗に増加した。

シカ、イノシシの肉で、フレンチ、イタリアン、和食、中華、焼肉、居酒屋など、様々なジャンルのジビエ料理を提供される。
※「ジビエ」とは、フランス語で食材として捕獲された野生鳥獣肉のこと。

森の京都ジビエフェア　2018冬

開催期間

平成30年1月20日(土)～2月18日(日)

提供内容及び参加店舗数

南丹市：12　　 綾部市：4　　　京丹波町：5　　舞鶴市：6　　　亀岡市：10　　 福知山市：10

主催/問い合わせ

・森の京都ＤＭＯ
・京都府南丹広域振興局
・京都府中丹広域振興局

参照web

【森の京都DMO】サイトページ
https://morinokyoto.jp/
【京都丹波ジビエ街道】Facebookページ
https://www.facebook.com/kyotochutanjibie