旬の京野菜提供店「早春の京づくし2014」のキッフイベントとして行われるもので東京での開催だが、京都でも開いてみてほしい催しだ。
関西グルメを知り尽くした門上氏、世界遺産和食文化の伝道師村田氏の競演で魔法の料理屋が生まれそう。

申し込み締め切り 1月10日　開催　1月22日

１月１６日（木）から一ヶ月にわたり、京都、東京全４２店舗で繰り広げられるグルメイベント「早春の京づくし2014」の活況成功が京料理のみならず、農業、和食、ひいては日本文化の将来に大きな足跡を残す予感。世界遺産を盛り上げたい。

「早春の京づくし2014」の詳細
http://kyotocf.com/content/newshop/gurumet-event/kyo-zukushi2014/

■パネルディスカッション　―京野菜を学ぶ・知る―
　10：30～12：00　【300名／参加費無料】
　●「旬の京野菜提供店」と新規認定店のご紹介
　●パネルディスカッション
　　千年の都、京都で育まれた京野菜
　　京料理との深い結びつき
　　料理ジャンルを超えて使われるその良さとは
　　風味が良いことに加えて健康増進作用が期待される
　　機能性成分について
　　様々な視点から京野菜の魅力を語っていただきます。

■特製お弁当の昼食会
　12：15～13：15　【200名／参加費5,000円（税・サ料込）】
旬の京野菜提供店がこの日のために特別に調製したお弁当です。厳選した京都の食材をふんだんに使った名店の味を、お料理説明とともにお楽しみください。

協力店（五十音順）
　赤坂菊乃井（京料理）
　たん熊北店二子玉川店（日本料理）
　ホテル椿山荘東京料亭「錦水」（日本料理）
　Wakiya 一笑美茶樓（中国料理）
※各店、先着50名様限定です。お早めにお申し込みください。
　ホテル椿山荘東京
　　東京都文京区関口2-10-8　TEL：03-3943-1111（代表）

お問い合わせ

公益社団法人　京のふるさと産品協会
TEL：075-681-4284　FAX：075-672-4081
http://kyo-furusato.jp/brand_shop/brand_forum.html