旬の京野菜提供店広がる
旬の京野菜提供店(京都エリア)
今年30店増え100店を越える
フレンチ、イタリアン、京料理の銘店が
府内産京野菜等を食材に使用する料理店を「旬の京野菜提供店」として認定し、広く府民や府を訪れる観光客を対象に京野菜の食文化をPRし、府内産京野菜の消費拡大、生産振興を図るうとする取り組み。
さいさい京野菜倶楽部
http://kyo-furusato.jp/
京都・東京の認定店を紹介するガイドブック(無料)
・A6変形版、84ページ
・平成25年3月発行
・主な内容
旬の京野菜提供店の紹介
京のブランド産品の紹介、料理レシピ
ほんまもん京野菜取扱店の紹介
・主な配布場所
認定店、京のふるさと産品協会、京都府庁、京都駅ビル「京なび」
http://kyo-furusato.jp/brand_shop/omotenasi_2014.pdf
平成26年度新規認定店
認定店は、料理のジャンルを問わず、旬の京伝統野菜等の京野菜を常時使用し、3品以上提供しているを使用した料理を自店で調理提供する店で、(公社)京のふるさと産品協会が認定要件に沿って、認定証を交付している。
お粥や 福住 | 中華料理 | 京都市上京区 |
八つ橋庵しゃなり | おばんざい、和食 | 京都市左京区 |
有喜屋京都ホテルオークラ店 | 和食(蕎麦) | 京都市中京区 |
かつくら 三条本店 | 和食(とんかつ) | 京都市中京区 |
きょうのおかず | 和食(京都家庭料理) | 京都市中京区 |
串くら 本店 | 和食(串焼) | 京都市中京区 |
SAVORY | 洋食(多国籍) | 京都市中京区 |
石塀小路 かみくら | 京料理 | 京都市東山区 |
ウェスティン都ホテル京都 レストラン「グランドビュー」 | フランス料理 | 京都市東山区 |
ぎおん 畑中 | 京料理 | 京都市東山区 |
祗園MIKUNI | フランス料理、洋食 | 京都市東山区 |
祇園 美登幸 | 京料理 | 京都市東山区 |
かつくら 京都駅ビル店 | 和食(とんかつ) | 京都市下京区 |
京都センチュリーホテル京料理 嵐亭 | 京料理 | 京都市下京区 |
京都センチュリーホテル 鉄板焼 ボヌール | 鉄板焼 | 京都市下京区 |
招福亭 ※ | 和食(そば・うどん) | 京都市下京区 |
鶴清 | 京料理 | 京都市下京区 |
ホテルグランヴィア京都 鉄板焼 五山望 | その他(鉄板焼) | 京都市下京区 |
ホテルグランヴィア京都 日本料理 浮橋 | 和食(日本料理) | 京都市下京区 |
若新 ※ | 京料理 | 京都市下京区 |
ホテルセントノーム京都 京料理 山水 | 京料理 | 京都市南区 |
八つ橋庵かけはし | おばんざい | 京都市右京区 |
八つ橋庵とししゅうやかた | 京料理、おばんざい、和食 | 京都市右京区 |
京の台所 月の蔵人 | 京料理、創作和食、創作洋食 | 京都市伏見区 |
じねんと食堂 | 京料理、おばんざい、和食、洋食 | 京都市伏見区 |
割烹 さとう ※ | 和食 | 福知山市 |
光流園 静山荘 | 京料理 | 宇治市 |
かっぽう 仙羽亭 | 割烹、ふぐ・はも会席 | 城陽市 |
だいや | 京料理 | 城陽市 |
リフレかやの里 | バイキング、フランス料理、イタリア料理 | 与謝野町 |