～名水めぐりを通して伏見酒蔵地域の魅力を考える～

伏見はかつて「伏水」と記されたほど，質の高い地下水に恵まれた地域で，街中には名水が湧き出ています。その伏流水が伏見の酒や京野菜を育んできました。

「伏水の水と酒づくり」をテーマとした、名水・酒蔵を巡るまち歩きと伏見唯一の女性杜氏　大塚杜氏による講演会、伏見の酒蔵地域の魅力を考える懇談会が開催される。

地下水がもたらす豊富な地域資源を活用して，産業・観光の活性化とまちづくりを目指して活動する「田んぼと酒蔵のあるまちづくり推進事業組合」が主催する。

伏水の水と酒づくり

日時

平成29年3月26日（日）午前10時～正午

場所

集合場所
納屋町コミュニティホール
京都市伏見区納屋町120番地 2F

（1）名水と酒蔵巡り

地元案内人により伏見の名水，酒蔵を巡る。

（2）講演会

演題　「招德酒造の酒づくり」
講師　招德酒造株式会社　杜氏　大塚真帆　氏
伏見で唯一の女性杜氏として活躍，招德酒造の日本酒づくりはもちろんボトルやラベルのデザインも手掛けている。
http://www.shoutoku.co.jp/
https://www.facebook.com/shoutoku.co.ltd/

（3）日本酒試飲会と懇談会

日本酒試飲及び日本酒に合うおばんざいの試食をしながら伏見酒蔵地域の魅力について話し合いましょう。

申込み方法

ぴあぴあコミュニティサポート合同会社まで，メール（kuramachi@kyotofushimi.com）又は電話（075-777-7713）FAX（075-777-7713）にて氏名，電話番号，人数を御連絡ください。

定員

30名（定員になり次第終了）

参加料

1,200円

主催

田んぼと酒蔵のあるまちづくり推進事業組合

問合せ先

京都市産業観光局東部農業振興センター
TEL:075-641-4340
FAX:075-641-4569