大津市を訪れる観光客は地元の家庭で料理体験を行い、日本人との交流を通して日本の食文化の魅力を学ぶことができます。中国人をはじめとした訪日客ターゲットに日本食などの料理体験・食事体験の提供する。

第一弾として、木の家専門店 谷口工務店が有する『百町スタジオ』にて大津市在住のホストをお迎えし、提供を予定している。

大津市、中国の宿泊施設予約プラットフォーム途家、NECネッツエスアイとインバウンド向けWebサービス「ＺＡＺＡ」が共創活動をすることで、料理を通して世界からの旅行者と現地の日本人を繋げることにより、シェアシティである大津市での観光による地域活性化が期待できます。

今後は大津市の郷土料理の魅力を観光客に伝えるためのイベントの開催等も計画しており、「食」のシェアリングエコノミーで大津市の観光誘客の拡大と地域経済発展に貢献します。

「途家」は中国最大のオンライン旅行会社「Ctrip（シートリップ）」を親会社に持ち、2011年より事業開始。

■『木の家専門店 谷口工務店』
https://taniguchi-koumuten.jp/

■airKitchen
https://airkitchen.jp/host.php

訪日外国人旅行者はairKitchenを使うことで、旅先の家庭を訪問し、現地のホストと日本食を一緒に作ることができます。観光地を巡るだけの普段の旅行と比べ、より深く、ローカルな日本文化を体験することができます。
2018年4月からサービスを開始し、ユーザー数は既に2000名以上、50カ国以上からの旅行者が日本で料理体験を楽しんでいます。

■ZAZA株式会社
http://zazainc.co.jp

■NECネッツエスアイ
ICTシステムに関する企画・コンサルティング
https://www.nesic.co.jp/