旬の京野菜提供店『夏の京づくし2013』
いよいよスタート！[7月16日（火）～8月31日（土）]
店主に教わる料理教室も開催

京都産の食材を5品目以上使った特別料理を期間限定でいただく「夏の京づくし2013」が「旬の京野菜提供店」39店で行われる。
これは、京のふるさと産品協会が、京都府産の京野菜を使った料理がいつでも食べられる料理店を「旬の京野菜提供店」として認定している施策の一環で季節野菜をフィーチャーしてのイベントだ。
また今回初めて、この期間に京都市内の「京の食文化ミュージアム・あじわい館」で店主に教わる料理教室も開催される。

旬の京野菜提供店『夏の京づくし2013』

【実施時期】　平成25年7月16日(火)～8月31日(土)
【参 加 店】　「旬の京野菜提供店」39店(京都33店、東京6店)
【メニュー内容】
伏見とうがらしや賀茂なすなど、旬の京野菜とおすすめの京都産畜・水産物、計19の「対象品目」

【トピックス】
①今年のイチオシは京のブランド産品「万願寺甘とう」
今回は、京のブランド産品｢万願寺甘とう」のおいしさを知っていただこうと、半数以上のお店でこの食材が使われている。
②「旬の京野菜提供店に学ぶ料理教室～店主が伝授！美味しい夏の京づくし～」を開催
京づくし企画参加の店主自らメニューの料理を家庭向きにアレンジして伝授。
(一般参加者の受付は7月11日（木）まで、先着順です。)
■日時　7月18日（木）・19日（金）・22日（月）
※いずれも10～14時
■場所　京の食文化ミュージアム・あじわい館
（京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センター3階）

【ガイドブックを作成・配布します】
「夏の京づくし2013」の詳細をまとめたガイドブック
今回の「夏の京づくし2013」の詳細をまとめたガイドブックを13,000部作成しました。

■配布先　参加店、(公社)京のふるさと産品協会、京都府庁府民総合案内・相談センター、京都総合観光案内所「京なび」などで配布します。（発表日以降順次配布開始）
※当協会ホームページでも紹介しています。
http://kyo-furusato.jp/brand_shop/summer_guide2013.pdf

　
京のふるさと産品協会
ブランド対策部
TEL:075-681-4284
http://kyo-furusato.jp/