飲食店向けに京都市内で西洋野菜の受託生産を開始
目の届く農地で、無農薬栽培による少量生産

有機野菜などを生産者より直接取引し、主にインターネット販売するアグループ株式会社（京都やおよし／京都市右京区、吉田雄策社長）は、環境負荷の少ない無農薬農業を営む亀井芳郎氏（京都市左京区）と提携し、京都市の最北端「広河原」の畑にて、少数ロットに対応した西洋野菜の受託生産を9月20日より正式に開始する。

京都市内では、イタリア野菜など西洋野菜の生産農家が数件しかなく、これまで福岡など遠産地の野菜を取り寄せていた。
その中には有名レストランなども少なくなく、すでに複数の飲食店からの受注が確定しているという。
一般消費者向けオーガニック専門ネットショップもある。
　http://www.kyoto-yaoyoshi.com/

農地のスペック、特徴は次の通り。

＜場所＞　京都市左京区広河原（京都市中京区より約40分）
＜土壌＞　5年以上農薬や化学肥料を使用していない
＜野菜の種類＞　弊社が取り扱う西洋野菜の種（約100品目）より選択
＜収穫可能期間＞　3月頃～12月頃
※冬場は非常に積雪が多く、越冬の根菜類は可能ですが葉物は生育不可。
ただし、冬場の葉物栽培については、弊社の別の提携農家に依頼する
など対応可能な場合もございます。
※品目により栽培期間、栽培方法が異なるため個別にご相談下さい。
＜生産最低LOT＞　野菜の種１袋分
例：1袋平均300粒→発芽率約70％（210粒）→出荷まで生育する確率約70％（147）
※生育期間をずらす事も可能ですのでご相談下さい。弊社にての買取も可能となっております。
＜条件＞　最低１袋の種をご発注頂き、商品として成長したお野菜のみを原則買取頂きます。

【特徴1】　京都市中京区から車で約40分の畑で栽培
【特徴2】　無農薬栽培による少量生産
■納品までの流れ
1:弊社の種子カタログよりお好きな野菜の種を選択
2:弊社担当者と数量・価格、納入時期等についてお打合せ
3:商品として生育後納品
詳細は、 http://www.agroop.com/activities.html

■代表者の想い

私は、八百屋の息子でも農家の息子でもありません。また、弊社を起業するまで食品関係に勤めていたわけでもありません。弊社を起業するきっかけとなったのが、ある小さな農家さんとの出会いでした。たまたま、畑を見学させて頂け、そこで土の説明や肥料についてなど色々と教えて頂き、最後にその畑で収穫された玉ねぎを試食させて頂きました。今まで食べたことの無いような甘味・旨みに感動しました。野菜の育て方による味の違いをもっと多くの方に知ってほしいと思い、弊社を立ち上げました。
それまで私は、特に野菜が好きな訳でもなく、健康に対しても無頓着でした。私のような素人でも「おいしい！」と感動出来れば、食材に興味のある方、プロの料理人の方でも満足頂けるのではと考えております。
では、おいしいお野菜とはどの様なお野菜でしょうか？野菜は、生産者の育て方と土によって味は決まります。しっかりと元気のある土を育て、余計な物を与えず野菜本来が持っている生命力を大事にし、丁寧に育てるからこそおいしい野菜が生まれるのだと思います。そんなお野菜のみを販売し、皆様と美味しいお野菜を育てる農家の架け橋でありたいと思います。

アグループ株式会社（屋号：京都やおよし）
URL:http://www.agroop.com
facebook:https://www.facebook.com/kyotoyaoyoshi
所在地：〒616-8042　京都市右京区花園伊町27
連絡先：TEL:075-202-5335　FAX:075-202-5337
事業内容：・オーガニック専門のネット小売‘京都やおよし’の運営
・有機野菜・その他厳選食材の卸売事業、など