VS.(mean collabo)

日航プリンセス、立命館大学とのコラボ
「春のカクテルとスイーツ」

ホテル日航プリンセス京都（大和秀輔総支配人）は、立命館大学（川口清史総長）の学生とのコラボレーションによるカクテルとスイーツ計3品を、ホテル内のレストラン・バーで3月1日～4月30日に販売する。
この企画は、産学連携インターンシップ・プログラムの演習のひとつとして実施するもので、同ホテルでは、CSR活動の一環として、毎年同大学に協力を行っている。
今回は学生11名（男子5名、女子6名）が参加。「若者が気軽に楽しめる商品」を課題として、同大学の栄養学の教員や京都市内の寺社の協力を得ながら、2011年4月から2012年1月にかけて、ミーティングや試作を重ね、ホテルスタッフとともに開発に取り組んだ。
http://www.ritsumei.jp/

四条高辻のホテルで
これが500円なら70％offということか

開発した商品は3品。色鮮やかなフルーツを宝石に見立て、ゼリーの上に金粉をあしらった、高級感あふれる魅惑のスイーツ「春の宝石」、コラーゲンに富むゼラチン、ビタミンＣを多く含むアセロラなどを使用した、美容と健康のためのノンアルコールカクテル「成美－NARUMI－」、縁結びで有名な京都・地主神社の境内にある地主桜をテーマに、ハート型の氷を使った甘酸っぱい「結桜～ゆいざくら～」。商品はいずれも「春のカクテル＆スイーツフェア」のアイテムとして販売する。
販売期間は3月1日～4月30日。

ホテル日航プリンセス京都
http://www.princess-kyoto.co.jp/
メインバーダーレー（カクテル）
電話：075-342-2176（直通）
カフェ＆ダイニング アンバーコート（スイーツ）
電話：075-342-2156（直通）