タケノコ族が踊るロックンロールちゃうで
京都伝統野菜「京たけのこ」を使ったロールケーキ

きっともうすぐ、誰かが略して（たぶんおばちゃん）「たけのこロール買うてきたでー」と言って、そのご主人がボケて言いそうな会話が予想されるので先言わしてもらいます。
親父ギャグは放っておいてニュース本文流します。

日本初「農の匠」がつくる京たけのこをスイーツに!
京都の地産地消にこだわり京野菜を甘くアレンジ

京野菜スイーツ専門店 フレーバーズは、長岡京市で栽培される京都伝統野菜「京たけのこ」を使ったロールケーキやプリン、焼き菓子などを21012年3月21日より店頭並びにオンラインショップにて販売開始。

京都府内で生産される京たけのこは、全国の1割程度ながら、品質は日本一といわれており、その代表は「白子たけのこ」と呼ばれる。
柔らかくえぐみが少なく、歯ざわりがいいのが特徴で、農業功労表彰として「緑白授有功章」も受賞されている「農の匠」野村重治さんが栽培する「白子たけのこ」は、京都の高級料亭やホテルなどでしか味わう事ができない。
その「農の匠」が栽培したたたけのこを贅沢に使用し、味わい、食感、風味が特徴のスイーツです。

商品コンセプト

フレーバーズは、地産地消にこだわり、京都府内で栽培される京野菜を中心とした野菜とフルーツを使った野菜スイーツを専門に製造販売しています。
日頃味わうことが出来ない高級な京たけのこをもっと身近に感じていただくと共に、和菓子などでしか味わうことのできなかった、たけのこのお菓子を生菓子や焼き菓子にすることで、“新しい「京たけのこのスイーツ」をお客様に提供したい”というフレーバーズの思いと、日本一といわれる京都産たけのこ使い、新しい分野で商品開発をしてもらいたいという「農の匠」野村重治さんとの思いがマッチしたことで、京たけのこロールケーキ、京たけのこプリン、焼き菓子のフロランタン、フィナンシェ、パウンドケーキを商品化いたしました。

京たけのころーる / 京たけのこプリン / 京たけのこフロランタン / 京たけのこパウンドケーキ / 京たけのこフィナンシェ

2012年3月21日

フレーバーズ店頭並びにオンラインショップ

京たけのころーる2,100円 / 京たけのこプリン420円 / 京たけのこフロランタン240円 / 京たけのこパウンドケーキ240円 /京たけのこフィナンシェ240円

会社：株式会社京都はんなり本舗
京都市中京区間之町通御池下ル
店舗：FLAVOR’S フレーバーズ
京都市中京区柳馬場通錦上ル十文字町455-2 フィルストン１Ｆ
ＴＥＬ： 075-741-8701
ＵＲＬ： http://www.flavors-kyoto.com