京都駅まわりはリド飲食街にて、
深酒族の救世主柚子胡椒ラーメン！

1.手作りの柚子胡椒かどうかは見た目のぎざぎざ感で解かる。2.酒･醤油･牛エキスに昆布･かつお少々、仕上げにオイスターを垂らした出汁に、削ぎ切にした太めの京ネギと鶏肉を煮立てる。3.福岡はこがね食品の細麺を放り込む。

リド飲食店街の「じじばば」がここぞと放つ柚子胡椒ラーメンは、この暖簾街の常連・リド族すらも矢継ぎ早に出前を頼むといった、恐るべし深夜の締めメニューである。そのラーメンを一口でも啜ったものならば最後、速刻ジャンキーになること必至！　とりわけ大分県日田産、中島農場のおばあちゃんが手作る柚子胡椒のその香りと刺激を味わえば、それはもう矢吹ジョーが丹下段平から一気に明日のための「その１」「その２」「その３」を叩き込まれたかのような感動が、体中を走り抜ける。酔い覚ましの一杯に相応しいポーション、細直麺の爽快な喉ごし、見た目あっさり醤油な出汁の中に潜む、やんちゃな隠し味の数々…とくれば混沌とした夜の迷える子羊にとってこの上ない救世主となる。

「じじばば特製柚子胡椒ラー麺」600円の出来上がり。かの芦屋小雁師匠も大好物、その旨さに心を許し、どうしたことか「越前おろしそば」の直筆メニューを（オーナー写真の後方、額装参照）描き上げてしまった

■京都市下京区七条烏丸西入
東境町180 リド飲食店街
090･2010･3912
18:00〜翌2:00／日･祝休

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