ラーメン ラーメンあじと ラーメンあじと もはや、味の後見人クラス 岩佐弘之 さん「Loop Salon」や「marble room」といった木屋町の名うてバー・カフェを運営。「桃花春」や「高倉二条」など、本誌編集長が勧めるラーメン店にそれぞれハマってきた経緯あり 木屋町では「ラーメンライスの岩佐さん」という異名をとる方である。氏にとって、木屋町に近い同店は無くてはならない存在であり、逆に味のチェックを頼まれるほど、同店にとっても岩佐さんは不可欠な存在だ。多めの豚骨・鶏ガラ・背脂の「That’s京都系」は、何を隠そう本誌編集長も、前編集長もご推奨の一軒でもある。 京都市中京区河原町通 三条東入ル一筋目路地下ル東側 075・212・6999 21:00〜翌6:00/月休 【平均予算】650円