フレンチシェフのこだわり醤油ラーメン

子どもから大人まで広く楽しんでほしい
フレンチシェフのこだわり醤油ラーメン

洋風食堂「Bull’s Eye en plus」が展開するラーメン店。醤油ラーメン好きのオーナーがシェフと研究を重ね作りあげたのは、一乗寺界隈では珍しい透き通ったスープの醤油ラーメン。
小麦100％で作った白たまりを使用した醤油ラーメン（白）は、まろやかな甘みが特徴だ。伏見産濃口醤油を使用した醤油ラーメン（黒）も、醤油の味が生きたコクのあるスープが絶品。

醤油ラーメン白・黒各700円。チャーシューどっさりのチャーシューメン900円も人気。お好みで黒七味をかけて。
オーナー・嶋岡さんの嶋と梟の字を合体させたマークが目印。マーク同様、唯一無二のラーメンを目指す。