「博多 一風堂」グループで創作ラーメンイベント開催
事前予約制ラーメン「シャングリラの夏」登場！

ラーメンイベント「四季のラーメン」は、2001年に始まった「博多 一風堂」グループのラーメンイベント。福岡の大名本店に全国から店長が集い、1日だけしか味わえない創作ラーメンが提供された。モチーフ、コンセプト、スープ、麺、トッピングはもちろん、器やユニフォームまで、その世界観を表現する為だけに創りあげられるという贅沢なイベントだ。

■創作ラーメンイベント「四季のラーメン～2章～2015」7月16日(木)に開催！
29回目となる今回は、同社が運営するラーメンダイニング「京都五行」を舞台に、古都の風情を感じさせる夏らしい冷たいラーメン「シャングリラの夏」を提供。

■事前予約制の1日限定ラーメン「シャングリラの夏」
夏らしい冷たいラーメン「シャングリラの夏」。見た目に鮮やかな緑色のスープには「祇園辻利」の「抹茶」を使用。甘やかさの奥に、微かな苦みを感じ、鼻に抜ける清涼な香りが特徴です。それをやわらかく包み込む「豆乳クリーム」と「低脂肪豆乳」の2つの豆乳は、スープにコクと深みをもたらしている。そして、「ポークコンソメのジュレ」がスープの奥行きとキレを演出。抹茶・豆乳・コンソメの3つの要素が、これまでにない味わいのスープを生み出す。

尚、このラーメンは売り切れ次第終了となっており、希望される方に確実に召し上がっていただく為、事前予約を受け付けております。

■イベント概要
日時　　　　： 2015年7月16日(木) 11:00～21:00　※売り切れ次第終了
場所　　　　： 京都五行
　　　　　　　 (京都市中京区柳馬場通蛸薬師下ル十文字町452)
メニュー名　： 「シャングリラの夏」
　　　　　　　 『祇園辻利』の抹茶アイスを添えて～お土産付き～
金額　　　　： 1,800円(税込)
予約方法　　： お名前、人数、おおよそのご来店時間、ご連絡先を
　　　　　　　 ご明記の上 koho@ippudo.co.jp にメールをお送りください
予約受付期間： 7月15日(水)12:00迄

■“豆乳クリーム”及び“低脂肪豆乳”とは？

“豆乳クリーム”及び“低脂肪豆乳”は、「大豆」本来のおいしさをそのまま生かして分離・分画する技術(Ultra Soy Separation製法／通称：USS 製法)によって生まれた注目の新豆乳素材です。USS製法は2015年5月からイタリアで開催されているミラノ国際博覧会日本館にて日本が誇る新しい食品加工技術の一つとして紹介されています。

■まめプラス推進委員会について
まめプラス推進委員会は、「豆乳クリーム」「低脂肪豆乳」を中心とした食材を活用し、おいしく、たのしく、ヘルシーに「まめをプラス」した生活を推進していくことに賛同いただいた企業や団体などで構成されています。生活に「まめ」をプラスするライフスタイルの推進を目的とし、大豆を中心とした「まめ」に関する基礎知識や健康価値、最新ニュースなどの情報を発信します。
●URL　　 ： http://www.mameplus.jp