30年が積み重なった褐色の「俺のリング」 店先の赤提灯は「もう六代目」と大将。かつては縄のれんもかかっていた北の稀少な酒場は30年目の節目である。コの字カウンターから、今日も手作りの一品を供している。「ここは俺のリングや […]

肉ちょうちん！ いや決して、「太ったちょうちん」というわけでも、「分厚いちょうちん」というわけでもない。本誌得意の「酒・夜・肉」？な豚さん、鶏さん、ホルモンさんの店にも、ちょうちんがアイコンとして君臨していた！ 「ぶた串 […]

肉ちょうちん！ フェロモン、むんむん 美味い地鶏と赤ちょうちん いや決して、「太ったちょうちん」というわけでも、「分厚いちょうちん」というわけでもない。本誌得意の「酒・夜・肉」？な豚さん、鶏さん、ホルモンさんの店にも、ち […]

赤ちょうちんパラダイス 「お茶でハシゴはできるのか!?」という有史以来の難問に迫るべく、駆けつけ1杯ウーロン茶で4軒の酒場をハシゴした禁断のルポ「下戸酒場（本誌2007年12月号掲載）」。1年の歳月を経て、今再び現代のパ […]

店主曰く、「居酒屋は男の喫茶店」で、あるべき 親父さんのあとを継いで早20年。南座から役者さんたちが訪れるかと思えば、観光客の一見さんも顔を覗かせる。そんな「万長酒場」の1号店は、実は山科だったという。現在の店が2号店、 […]