株式会社Number One Drinksが運営する京都蒸溜所の初のブランドハウス「The House of KI NO BI」（季の美 House）を2020年3月28日（土）に中京区河原町通二条にオープンする。

築100年以上の町家を改装した季の美 Houseでは、「お店の間」や「展示の間」などそれぞれの「間」に「季の美」イズムを散りばめた空間を作った。
店舗限定商品は1階の「お店の間」のグッズショップで販売しており、2階の「展示の間」ではジンの歴史、蒸溜所のVRツアーやボタニカルを紹介する予定。

「季の美の間」ではカクテルの他、京都の地酒や地ビール、宇治の玉露、そしてフードメニューには京野菜のおばんざいなどヘルシーフード。
会員制バー「ジンパレス」ではアメリカの禁酒法時代のスピークイージー（アンダーグランド酒場）の時代にタイムスリップしたかのような異空間で、ビンテージのリキュールを使ったクラシックカクテルを提供する。

　

■季の美 京都ドライジン
京都で初めてスピリッツの製造免許を取得した「京都蒸溜所」が造るスーパープレミアム クラフトジン。柚子や檜、山椒など個性的なボタニカルと銘酒「月の桂」で知られる増田德兵衞商店の柔らかな仕込み水を使用し、「和」を追求した味わいが特徴。ボトルデザインは、江戸時代から続く唐紙屋を継承するKIRA KARACHO（雲母唐長）が文様監修したデザインを用いており、日本が誇る四季の美しさを表現しています。

The House of KI NO BI

季の美House

オープン日

3月28日(土)
営業時間：月～日；11:00～21:00（終日禁煙）

場所

京都市中京区河原町通二条上る清水町358
アクセス：地下鉄東西線 京都市役所前駅　徒歩5分

問い合わせ

電話番号：075-223-0457

参照web

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