本格ガレットと国産シードルをどうぞ/Creperie Oruhakoshito Cafe
フランス仕込みの技と素材へのこだわり
オーナーの佐藤さんは、本場フランスや東京でガレット作りの修業を積んだ本格派。福井県の越前蕎麦粉を使ったガレットは、さっくり食感と蕎麦粉の香ばしさが特徴だ。ガレットと相性の良いりんごの発砲酒・シードルも、フランス産から国産のものまで27種が揃う。青森や長野産のりんごを使った国産シードルは飲みやすく、爽やかな甘酸っぱさが魅力。
タマゴ、ハム、チーズの基本具材に、オニオンポテトを加えたコンプレットオニオンポテト1250円とガレットラタトゥイユ1450円。テーブル席4席、カウンター席8席を備えた木の温もりを感じる店内。カウンターでは、ガレットを焼く様子も見られる。
前菜を三点ご紹介すると・・・(https://www.facebook.com/oruhakoshito?fref=ts)
＊自家製ピクルス
かぶ・カリフラワー・セロリ・にんじん・ズッキーニ・黄/赤パプリカ・オクラ・茗荷の9種類
＊アサリの白ワイン蒸し ガーリックハーブバター
＊アッシェ パルマンティエ (自家製ミートソースとマッシュポテトのグラタン)
コンプレット オニオン ポテト
<タマゴ(目玉焼き)＋グリュイエールチーズ＋ハム＋オニオン＋ポテト>
細かく石臼製粉されたそば粉が生地となって、
カウンター越しのガレットパンで焼き上がると運ばれます。
<タマゴ(目玉焼き)＋グリュイエールチーズ＋ハム＋オニオン＋ポテト>
細かく石臼製粉されたそば粉が生地となって、
カウンター越しのガレットパンで焼き上がると運ばれます。
香ばしい穀物の香りが漂い、食欲をそそります。
タマゴの焼き方は、“目玉焼きタマゴ”か“かきまぜタマゴ”のどちらかを選びます。
こんな感じでご賞味あれ。
クレープリー オルハコシト カフェ
Creperie Oruhakoshito Cafe
京都市中京区蛸薬師通富小路東入油屋町146 ラポルトビル3F
075-229-6060
不定休 予約可
11:30 ～ 15:00（14:00LO）・18:00 ～ 24:00（22:30LO）
FaceBookPageは・・・こちら https://www.facebook.com/kyotocf
