鮨嵩
握りも男も「京風」はいかが？
日本を代表する魚料理と言えば寿司。江戸前、箱寿司…と種類はいろいろだが、蛸薬師通御幸町東入ル、生まれも育ちも独立も洛中だった衣川さんの握りは、約1 年半前の祇園移転以降もコンセプトは変わらない。一品料理にお酒、そして最後に握りを味わう翌3:00 営業ならではの街場オーダーに、「握りはネタとシャリのベストなバランスがすべて」と衣川さん。火照った体と胃袋が喜ぶその絶妙なバランスには、自ずと「京風」がにじみ出ている。
【旧店名：すし屋のやまたか】
京都市東山区大和大路四条下る大和町21-1
075-531-6010
【平日】17：30～翌3：00（L.O.翌2:30)
【日・祝日】17：00～23：00（L.O.22:00)
ランチ営業、日曜営業
【平均予算】6000円
