嵐山から嵯峨を歩き、JR嵯峨駅を超えて新丸太町通に出た。
車を停めていたコインパーキングに戻るためだった。

何やら気が惹かれる店灯りが見えた。もちろん入る。

4・5・7の三種のコースがメニューである。ここは戸惑いなく7000円をオーダー。
それ以上はないのだから。

直ぐに出てきたのが・・・まず　「広島産牡蠣フライとアンディーブ」
前菜はなく揚げ物からだ。

続けて、「仏産フォアグラと蕪のスープ・グリッシーニ添え」　
くりぬかれた蕪は蒸されて器となり、中に蕪の淡白なスープが入り、丸ごといただける。
濃厚なフォアグラと淡白な蕪蒸しが絶妙なハーモニーである。

三皿目が「旅籠屋風お造り」　
蟹・甘海老・鮑・かんぱち・文甲いか・中とろ・鰤が盛られている。

どごが旅籠屋風だろうかと思いつつ眺めてみると、
刺身の下に寿司飯が敷かれていた。

山葵醤油と赤ワインで仕上げた岩塩でいただく。

そして、「松茸の土瓶蒸し」
京割烹料理に見る繊細さと比べると、少々繊細さに欠ける大味の土瓶蒸しであったが、
充分においしく頂けた。

ここまでで、全十一品のうちの四品である。
この四品で豪勢感を訴えているのだろう。なかなかボリュームがあると思う。
次のお皿を、否がおうにも期待させられてしまうというものだ。