寒いとき”栖園”の善哉が誘惑 /京都大極殿本舗
暖簾が替えられている。
普段は「大極殿」の大きな暖簾だが、季節の変わり目には、
「ハッ!」と目を惹くものが掛けられている。
普段は「大極殿」の大きな暖簾だが、季節の変わり目には、
「ハッ!」と目を惹くものが掛けられている。
それは朝顔だったり、雪んこだったり・・・・・。
どれも写真に撮っているだろうから、探して次は暖簾ネタで書いてみよう。ここは、小生御用達 甘味処栖園（せいえん）である。
ご近所の栖園さんは、和菓子「大極殿本舗」の直営で、
明治１８年創業の歴史を持つ町家が一際の風格を見せいる。
入口に今日の和菓子がディスプレーされているが、
こう冷えてくると食べたくなるのが善哉である。
ここは奮発してでも、「栗ぜんざい 1,000円」を注文すべきだ。
栗が嫌いなら、栗を残してでも、栗ぜんざいがいい。
なぜなら、800円のぜんざいよりも碗の大きさが違う上、
香ばしくふっくらしている、最高に旨い焼餅二つも、塩昆布も、矢野園の煎茶も同じだ。
しかし、大粒丹波大納言の量が圧倒的に違う。
さてさて、頂くことに。
決して栗が200円と思うでない。
中に入り陣どれるなら、窓際の二席が良い。
築１４０年あまりの町家にはめられた歪んでみえるガラス越しに、坪庭が臨める。
その歪み具合にノスタルジーを覚えさせられるからだ。
大粒丹波大納言がふっくらふんわりと沈み、透き通った小豆汁のなかで、
「丁寧に炊かれています」と言っているようだ。
口の中でホロリと崩れる。
舌の奥の両脇に蕩ける様な甘味が広がる。
大粒丹波大納言、実に旨し。
大極殿 六角店 甘味処 栖園
京都市中京区六角通高倉東入ル南側
営業時間：10:00～18:00（販売は9:00～19:00） 定 休 日：水曜日
総 席 数：20席
お問合せ：075-221-3311
FaceBookPageは・・・こちら https://www.facebook.com/kyotocf
