フランスの串焼料理（ブロシェット）を店名にした「Brochette　Kyoto」へやってきた。
お肉やシーフードに野菜や果物そしてドライフルーツなどで合わせた串料理は、
あくまでフランス片田舎の郷土料理だと。

一本の大きい串に肉や魚、野菜や果物にいたるまで串刺しにしたＢＢＱスタイルが一般的だという。

まず、春キャベツのポタージュスープが運ばれる。

プレート上小皿には、グラッセ・・・
ドレシッングが絶妙にあっているニンジン、洋食のそれとはまるで違う。

きのこの小皿も同様である。
「キノコのギリシャ風マリネ」は、ワインとトマトの風味でデリケートな味わいを感じることができる。

九種の具が串焼きされてくる。

このランチが950円で、850円からいただける。

ジャンボブロシェットセット 950円
(海老・鶏・ブタ・魚介・野菜のつくね…大きな串焼き、
サラダ＆野菜料理、ポタージュスープ、パンか五穀米)

これからも食べないでいられる筈がない。

新しい串焼きとワインの店　Brochette　Kyoto　

京都市中京区東洞院通御池下ル笹屋町438-4
シカタアブニールビルディング1F
不定休 11:30～14:30 ／ 17:30～23:30

075-708-5527
http://brochette-kyoto.com/index.html

 

 

 

 

 

 

 

 

FaceBookPageは・・・こちら　https://www.facebook.com/kyotocf

 

 

メルマガ「京都電脳新聞」　コラム”京に癒されて” もお読みください。

→→→→→→→→→→→→無料定期購読受付中←←←←←←←←←←←←