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    中華料理/ 烏丸かわら版

    北京料理をヴォーリズの残した洋館で・・・


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    教会ではない。

     

    お城でもない。
    飲食店の建物の塔屋とアーチ部分である。

     

    それも京都の飲食店である。
    何料理が食べられると思われるだろうか。


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    玄関アーチにレリーフされたモチーフをひとつづつ見ていくと・・・

     
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    山羊・魚介類・シャチか・蛸もいる。
    ここは京都の誰もが知るランドマーク「東華菜館」 鴨川四条西詰にある北京料理のお店である。
    料理の素材は、 レリーフに見られる食べ物とも、店名とも、結びつきにくいが・・・
     
     
     
     
    東華菜館は建築予算に相当な余裕があったのか、ヴォーリズの遊び心があちこちに窺える。

    屋上に建つシンボリックなスペイン・バロック様式が、鴨川に、四条大橋に、とても馴染んでいるから不思議である。
    対岸の南座と双璧を為し、京都の伝統と創生のメッセージを象徴しているかのようである。
    四条通に面する玄関に立ち、アーチの上部飾りを、とっくりと是非眺めていただきたい。

    館内にはヨーロピアンでレトロなエレベーターが今も稼動している。
    神社仏閣に留まらず、京都の自慢のひとつに上げても可笑しくないと小生は思っている。

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    そのエレベーターで上にあがり、席に着くと、この眺望である。
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    前菜 お皿など陶器の柄は涼しげに蘭
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    かに身入りフカヒレスープ。
    充分なコクがあって、しかも淡白気味に仕上がっている。 イケてる。
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    甘めの海老チリソース。大海老じゃなかったなぁ。
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    金華ハム入りチャーハン
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    東華菜館 本店 (トウカサイカン)

     

    京都府京都市下京区西石垣通四条下ル斎藤町140-2
    075-221-1147
    11:30~21:30(L.O.21:00)ランチ営業、日曜営業
     http://www.tohkasaikan.com/

     

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