獣道を歩く夏越の夜のご利益 おそらく、「火廼要慎（ひのようじん）」と書かれたお札を知らない人はいないだろう。飲食店の厨房は言うに及ばず、京都の家庭の台所、事業所など、いたるところで貼られているのを目にする。 これは愛宕（ […]

鱧まつり　梅雨明けどきが　盛りなり 山鉾巡行が済むと、祇園祭は終わったように話されるが、これは大間違いだ。 17日の巡行日から24日の花傘巡行までの1週間が、祇園祭の真只中なのだ。 つまり、八坂神社の神輿が御旅所に「おい […]

鱧食って　祭を語る 毎年7月17日は祇園祭の山鉾巡行の日である。 一ヶ月にまたがるこの祭りは、7月1日「吉符入」、「長刀鉾町お千度」に始まり、2日「くじ取り式」を経て、それからの一週間は行事が目白押しだ。 10日の「山鉾 […]

梅雨時はあじさい寺に蓮寺見物が極楽だ 桜のあと、さつき、つつじ、杜若、花菖蒲を楽しみ、今まさに紫陽花が真っ盛りである。 あじさい寺と呼ばれる三室戸寺（宇治市菟道）は梅雨空の晴れ間を縫って訪れる人は後を絶たない。30種10 […]

顔を隠す団扇から舞妓うちわまで 簾（すだれ）や網代（あじろ）を設えると、そこでは団扇（うちわ）や扇子（せんす）が似合うと感じ、使い出したくなるものだ。 京都の板前割烹や料理屋さんに行くと、白地に赤字で名前の書いてある団扇 […]

簾の結界は癒しを届けてくれる 簾（すだれ）をはじめとするスローインテリアに、これ程の反響があるとは思いもしなかった。 そこで、も少し足を踏み入れて記すことにしたい。 日曜大工センターに「簾」は並んでいるが、専門商となると […]

烏梅・白梅・蜜梅　梅の食し方 5月に旬というと梅の実が思いつく。旬といえどその実を食べることはできない。 幼少の頃、たわわに実る青梅をもぎ取りかじり食べた。 腹を刺すような痛みは今も忘れられない。 梅の名所の木々には青く […]

シチュエーション別喫茶店選択法 「樂焼　おちゃわん屋」　との古びた暖簾が架かっている。 格子戸越しには、その暖簾が玄関先の濡れた飛び石に届きそうな長さにみえる。 犬矢来を横目に進むと、その隣地に「楽美術館」がある。 「伝 […]

京都における「こなもん」の考察 京都CF誌2006年5月号の特集で、「京都の粉もん　こないなもん」と冠してお好み焼などが紹介されている。そこでは、ラーメン、カレー、肉といわれる三大国民食京都地図に続く、四大国民食と位置づ […]

桜見の基礎知識　独り占めの桜は身近にある。 先週末は風こそあれ好天に恵まれ、花見日和が続いた。 市内の各地は、俄かに蕾が殻割し膨らみ満開見頃となったソメイヨシノに、花見の行楽客が賑わい、桜の下には笑顔が絶えなかった。 舞 […]