煮干そば 藍
東京のラーメンファンでは有名な「中華そば しば田」の
第一期卒業生が京都の川端近衛通り東一本目北上ルに
「煮干そば 藍」をオープン！！
「煮干そば700円」
透き通ったスープは、煮干しのコクが十分に出てます。
麺の上にはチャーシューの替わりに脂濃くないササミ？のスライス、タマネギのみじん切り←これスープに合ってました！あと、クレソン。
少し酸味があったので、たぶんレモンが絞ってあったような。。
味はさっぱりしていて、2杯いけそうな感じで美味しかったです。
車の方は、コインパーキングも隣にありましたよ。
煮干そば 藍
京都府京都市左京区吉田下阿達町29-1
営業時間：11:30～18:00
